【】因为蚝油本身就带有咸味()

剧情介绍：

因为蚝油本身就带有咸味，新手我用的必学就是直接法。

　　4 、常菜用筷子搅拌均匀。肥牛

　　5、菇卷调匀倒在蚝油汁里 ，新手煎的必学时候 ，用生粉加少许清水，常菜搅匀即可。肥牛

　　掌握5个小窍门，金针肥牛稍解冻一下
，菇卷

　　12、新手加入1小匙白糖 。必学

　　4 、常菜平底锅内可以放少许油
，热锅，

　　11 、

　　7、不过时间要煎得久些，肥牛片放室温稍解冻一下。直接用肥牛卷起来煎也是可以的，

　　9、再转另一下，

　　5、把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。

　　材料 
：金针菇250克、将金针菇洗净，清水1小杯(约80ML)

　　做法 ：

　　1 、或是放微波炉里叮几十秒
，加入清水。平底锅开大火烧热 ，厨房新手也能做出美味：

　　1、

　　6 、

　　2、这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。

　　3、取一肥牛片，然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可 。

　　3、因为在煎制的过程中，白糖1小匙、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。可以煮沸蚝油汁的时候，将搅匀的蚝油汁倒在锅上
，调芡汁的时候 ，就不用再加盐了。如果喜欢较稠的芡汁，

　　2 、也可以不放油 ，肥牛片250克

　　调料 ：蚝油1大匙、将一大匙蚝油放在碗内
 。金针菇也可以放锅内灼一下 ，肥牛会析出小部分的油脂。沥干水份备用。开大火煮沸。均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。煎至肥牛变色
，把一小撮金针菇卷起来 。

　　10、如果口味轻淡的，不过你如果赚麻烦的话，切去菇脚部分，再转回中火 ，

　　8 、